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美丽的日内瓦美味的家乡菜
2001-09-12 08:39:51

唉！原来眼睛也会骗人
耳听为虚，眼见为实。这话一点没错。
当飞机抵达日内瓦的时候，已经夜色深沉。汽车又载着同行的学子们驶往位于蒙特勒市的瑞士酒店管理大学(SHMS)。透过厚厚的玻璃窗，不见万家灯火，不闻繁华都市的喧哗，　
只有冷寂的夜色擦窗而过，我的心不免收紧了：“这就是我将度过三年的瑞士？”我不得而知，只有静静的夜陪伴着我。
到了学校，伴着乡愁和不安度过一夜。黎明到来的时候才发现，原来昨夜，眼睛骗了我，这里竟是如此美丽！远处的雪山晶莹剔透，日内瓦湖如一面镜子静静地嵌在山脚，蒙特勒市鳞次栉比的欧式建筑群依稀可辨。我们的学校——SHMS，这所百年前曾是五星级酒店的宫廷建筑，竟然是那么的古雅、美丽，比我在国内从西南师范大学自费出国留学服务中心的工作人员到瑞士考察时带回来的相片上及录相带中看到的有过之而无不及。真让我浮想联翩，仿佛我也回到了以前的宫廷生活中去了。
学习不刻苦行吗？
正式开学的时候，面对着众多的科目(每学期一般15科)，说没有压力是骗人的，所以我们中国留学生都特别的勤奋，不能让别人小看了我们中国人。
学校要求十分严格，规定考试及格为70分，而瑞士其他的酒店管理学校的及格分多为60分，有时57分以上也算是及格。但是我相信通过自己的努力一定会取得优异成绩的，我这一学期的考试成绩正好验证了这一点。不过学校专为成绩稍差的学生提供免费的补课服务，以让他们能顺利完成学业。
瑞士酒店管理大学(SHMS)不仅是瑞士酒店管理协会的十三所会员之一(只有这十三所会员校的文凭才被国际认可)，毕业后不定期可获得瑞士文凭，英国学位，美国AH＆MA认证的证书。但如果不努力学习，肯定不会轻易得到。学校一共有来自40多个国家的学生，大家相互尊重，决不会有种族歧视。学校的教师都是有多年教学经验的教授和取得了国际教师合格证的老师，很懂得怎样调动学生们的学习积极性。上课的时候课堂气氛十分活跃，下课之后学生们也总是围着老师问这问那，老师也会不厌其烦地给学生们解答，关系十分融洽，既是良师也是益友。在我第一学期学习结束即将进入带薪实习工作阶段的最后一堂课上，许多老师和学生都情不自禁地流下眼泪，那份跨越国界、跨越肤色和种族的真挚情感令我终生难忘。
嘿！用筷子也是“绝活”
对“民以食为天”的中国人来说，“吃”肯定是头等大事。在校期间，学生用餐是自助餐的形式，菜品丰富多样，营养和搭配上也极为科学合理。此外学校还提供设备齐全的厨房供学生免费使用。我与中国同伴有时会抽出难得的时间，或弄一台重庆火锅或炒点家乡特色菜，特有的中国风味惹得外国人艳羡不已。中国菜在这里纯属高档消费，中国人的吃法更让外国人咋舌称道。一次我在吃面条时，刚挥动筷子海吞了两口，竟然发现一土耳其女生目不转睛地盯着我手里的筷子，并发出惊叹之声。那时候，中国人特有的自豪感涌上我的心间，这个国内人人都会的简单“操作”居然在外国人眼里成了“绝活”！

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