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爱吃肉就别去韩国
2001-11-01 10:49:45

在国内时看惯了花钱如流水的韩国留学生，到了韩国后惊奇之余不禁哑然：韩国人怎么连肉都不经常吃的呀。
初到韩国，每顿饭的饭桌上除了他们的国宝泡菜之外，或许还有一些被揉得死死的菜，加上一点盐和芝麻油拌起来的凉菜，剩下就只有一碗白饭了。
当然不是一点没有肉。韩国人很豪爽，不吃则已，吃肉时就是一盘纯肉或排骨，都是干货，不像中国人总要加上配菜一起烹调。此时大家就会一阵风卷残云，顷刻间就只见白花花的盘底了。
我好生奇怪：韩国是较发达的国家，肉不够吃，不致于吧？后来去商场里一看，果然肉贵得出奇。一斤牛肉大约得人民币七八十元，一家人每天吃一斤，一个月光是肉钱都得两千多块钱呢。
渐渐地，我对韩国有了更多的了解，仔细地算了一笔帐，韩国农产品价格大概是中国的十几倍，但他们的平均收入几乎也是中国人的十几倍，而且工业产品，诸如牙膏、香皂、饼干等等的价格却跟中国很接近。所以他们的生活水平是明显比我们高的。
最终我发现造成中韩家居饮食差异如此之大的原因其实是观念的不同。韩国人在他们经济腾飞以前，过的是极度贫困的生活，一年四季只有白菜、萝卜，到了没菜吃的季节可不只能腌泡菜吃了吗？而且由于韩国的经济发展很快，人们还没有完全适应比较高水平的生活。虽然是一年四季什么都有，可一到入冬家家还会买来堆成小山的白菜，做成泡菜，那种阵势如今在中国怕是不容易见到了。

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