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法兰克福的中秋夜
2001-07-21 09:10:01

在欧洲的促销工作，正好今天结束。黑云时时遮掩着月亮，但她总像是一个完整的银盘，大家才真正肯定下来，今天是中秋。中国驻法兰克福旅游办事处的两位主任早有安排。
于副主任与小计亲自驱车，把我们带到了梅因河对岸塞克豪森区的叫曼福雷德吠吒那的风味餐馆。里面排满了窄长桌与长条凳子，保持一种极朴素的自然风格，一棵大法国梧桐，几乎覆盖了一百多人的露天餐厅。时已晚上９点，还是满满一院子食客。我们因晚饭已自进餐，总谦让一番。二位主任的意思，多吃少吃都可以，但不能不吃，一是中秋节团聚，一是十几天来，"打一枪"换一个地点，跑跑颠颠、忙忙碌碌够辛劳的。由于李汉波主任全程陪同，作了妥善准备，工作一直顺利。一次欧洲行，接触了３８０多位欧洲旅游界朋友，可以说是卓有成效。来自四面八方的成员，主动协作，积极工作，互相关心，一切都在友谊、和谐之中。德国人忌喧哗，这些天连讲话都放不开嗓子，尤其我是高嗓门更憋得慌。现在好了，你说我讲，你吃我喝，宽松自由，对我们讲也是一种潇洒与解脱。
主人送来一大罐酸苹果酒，还有最具特色的烤猪膀，这是德国的"绝吃"，法兰克的"仅有"，连周围几十里外的人也不时赶来。事实上，不是猪膀不是猪蹄，而是猪背上的一块肉，削去了皮与肥肉，以瘦为主，事先经过加工，像是粗浅的腌制，再加佐料烤熟。肉用刀叉一块一块削着吃，"不吃不知道，一吃还想要"。酒，"头次喝嫌酸，二次喝叫香，三次四次端起罐子不想放"。这是于主任介绍的，也的确是德国朋友的一种爱好，是法兰克福餐饮的上乘，更是旅游都不可放弃的一次享受。我们都是首次，觉得有特色：像火腿，但比火腿新鲜；像鲜肉，但比鲜肉更具香味，我这个二两饭量的人，不太吃肉，可这里的烤肉一上桌有一股香味，一下就消灭了一半；酒，从来不喝，一高兴，喝了一大杯。人有点热了，情绪也上来了；致意，庆贺佳节，一片友情。于主任八年"抗战"，只身在国外工作，此次恰好与珍人同桌，大家祝贺团圆。其间飘来了几滴雨，我们有点担心。老李开玩笑："下雨赶客，一走了之，不交钱了。"哪知墙头一侧有遮雨棚在自动外伸，还让出了大树树干，人们开心了，对下雨、对挡太阳都有效，这种雨棚值得推广。
月亮露了出来，在缓缓移动。我们也酒足肉饱，跨过梅因河桥返回了住处。法兰克福中秋夜的风味餐，的确以它的独特风土味留在我们记忆中。

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