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加拿大人喜吃维他命
2001-07-07 08:27:22

加拿大人对维他命情有独钟，约有半数以上的加拿大人吃维他命增加体力及预防疾病。过去一个月有百分之六十八的加拿大成年人曾经吃过某种补品，其中以维他命高居榜首，百分之六十的加拿大人都曾使用过。
百分之六十三食用维他命的加拿大人均表示，他们使用维他命主要是为防止疾病，百分之五十八表示他们摄取维他命是为了延年益寿。
一些营养专家表示，加拿大人对维他命的热爱，是没有营养科学根据的。营养专家巴瑞特博士表示，许多食用维他命的人都是在浪费他们的金钱。他说，人们摄取营养的最佳方式是经由食物，而不是补药。他又指出，维他命固然可能对一部分人有效，但对大数人来说，平日只要注意摄取均衡的营养，根本不需要再补充维他命。
巴瑞特表示，对于营养不足的人来说，维他命固然有它的效用，但大多数人在没有对自己身体做必需的详细检查前就乱服维他命，那是毫无效用的。他也认为维他命并不是补充身体营养的最佳选择。他并举例说，如果妇女认为自己应该增加体内的钙质，最好的方法是自富有钙质的食物中摄取，而非靠维他命。
人们迷信维他命的始作俑者为维他命制造商。维他命制造商为了推销他们的产品，有系统地助长人们怀疑自身营养不足的恐惧。如此，自然能让维他命销路大开。
据估计，加拿大人去年一年内花在补品上的金钱高达十八亿加元，此一数字今后每年还将以百分之廿的速度成长。美国人一九九九年花在补品上的钱为五十亿美元，今后每年还将以百分之三十的速度成长。

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